ebikoのお料理日記

昨日の晩ご飯は、炊き込みご飯・じゃがいもとにんじんと玉ねぎとベーコンのコンソメスープ・めかぶ・くるみ入り佃煮・つくねシュウマイ。


お弁当は、昨日の晩ご飯の炊き込みご飯とつくねシュウマイの他には、きんぴら・ねぎ入り玉子焼き・ベーコンとピーマンの炒め物。


昨日は、息子が通っている小学校のクラブの反省会
以前にも載せましたが、クラブ活動に参加している私も学校へ。
子供達は、配られた「クラブ活動の反省用」の用紙に各自記入
その用紙は、クラブ担当の先生からも記入する欄が有る為、顧問の先生と私とでクラブの子供達２０人分を１０人分づつ担当して記入。
通知表の評価にも使われるという事で、苦戦しながらもどうにか書き終え。
その後、子供達からパソコンで描いた私の似顔絵（メッセージ入り）をプレゼントしてもらいました。


２０人もから似顔絵を描いてもらうなんて初めてで、とてもうれしい思い出になりました
クリスマスツリーを飾りてっぺんはガンダム君。



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お弁当


ほうれん草入り玉子焼き・椎茸の塩コショウ焼き・星形ナゲット・ウインナー・梅しそご飯。
お弁当


しらすと鮭フレークとワカメを混ぜたおにぎり
マヨネーズと醤油で味付けした焼肉・青海苔入り玉子焼き・ウインナー。
晩ご飯は、シチュー・大根とツナのサラダ・ホタテのバター醤油焼き・パイナップル。


少し前に作ってみて好評だったホタテのバター焼きをまた作りました。
相変わらず、私と夫の口に入ったのは１つづつであとは息子が
息子はシチューも嫌いだったのですが、夫が『久々にシチューが食べたいなー』と言うと賛成したので作ってみたところ食べられる様に
最近、苦手な物や食わず嫌いだった物も食べてみる様になったから良かったなぁ
おとなの味覚に近づいて来たのかな


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晩ご飯は、ほっけの塩焼き、ねぎと生姜と椎茸のみじん切りと合びき肉に醤油・塩コショウを混ぜ、こねて揚げた物。ほうれん草の胡麻和え。


息子は、焼き魚を食べる時に骨が口へ入ってしまうともう食べないので、最初から身だけ
息子は椎茸が嫌いなので（肉団子に混ぜて生姜の味を利かせたら、椎茸の味に気づかずに食べられるかも）と思い。
晩ご飯中、夫が「この肉団子、何が入ってるんだろ〜」と。
『晩ご飯が済んでから教えるから』と私が何回も言っているにも関わらず・・・夫が「この黒っぽいのは椎茸だな」と
椎茸だと思ったなら、息子の嫌いな食べ物なんだから言わなきゃいいのに
私は『違う』と言い張り、息子は肉団子を残さず食べ
食後、夫が私にこっぴどく叱られたのは言うまでもありません（笑）

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晩ご飯は肉じゃが・小松菜のおひたし・イクラ・数の子。


お弁当は、焼肉・海苔入り玉子焼き・きんぴら。


焼肉は昨日、晩ご飯の肉じゃがを作る際、はじめに肉を炒めた時に少し取り分けておき、朝、レンジでチンして焼肉のタレを絡め、白ゴマをふりかけた物。
１２月が近づき、来月のカレンダーは予定の書き込みで真っ黒になり
忙しくするつもりもないのに、何かと１２月にかたまるモンですよね
TVゲームを、夫に１ヶ月禁止にされた息子はかなり飽きてフテ寝したり・・・
「どうしたら禁止が解ける」と夫にまとわりついたり肩もみしたりしてます（笑）

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昨日の晩ご飯。


豚バラ肉に塩コショウと青海苔をまぶしてカリカリに焼き、ひきわり納豆とマメ納豆を納豆のタレで合えてのせたもの。
カリフラワー・ツナ・ゆで卵を辛子とマヨネーズで合えたサラダ（息子はレタスサラダ）
素麺・長芋。
長芋は麺つゆに入れてとろろ素麺にしてもいいし、ご飯にのせてもいいしと思い、多めにすりおろし。
この後、夫がお義母さんからイクラとお好み焼きをもらって来たので、そのふたつも加わり。
息子はイクラ丼とお好み焼きに夢中
イクラは毎年、この時期に夫のおじさんが北海道から送ってくれるそうで、普段は買えないくらいの量をもらい、たっぷり何日も食べられます。
息子はイクラが大好物で、でも味付けの好き嫌いがハッキリしていて。このイクラはお気に入りです
北海道のイクラはやっぱりおいしい
ごちそうさまでした

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